Кудин
Описание
Кудин в переводе с китайского означает «горькая трава» и это действительно так, при первом же глотке он может испугать своей горечью, но в ответ тут же приходит поразительная сладость. Хоть кудин и пьют как чай, но на самом деле собирают его не с чайного дерева, а с его родственника – падуба. Это крайне интересный и необычный напиток!
Вкус
Зрелые листья Кудина для тех, кто по-настоящему любит горькие напитки! Даже при быстрых заварках, горечь проявляется довольно сильно, но она неизменно сменяется сладким цветочным послевкусием.
Запах
Сухие листья и настой Кудина имеют приятный травянистый запах.
Цвет
Цвет его настоя искристый, желто-зеленый.
Состояние
Кудин будоражит с каждым глотком, пробуждает и ошеломляет поворотами своего вкуса!
Как заваривать
Кудин изготавливают из крупных зрелых листьев, а для одного чаепития достаточно одного свернутого в трубочку побега. Для начала его можно залить кипятком и подождать пока раскроются листья. Затем заваривать водой около 70-80 градусов в течение 1-5 секунд, в зависимости от желаемой силы горечи. Этот чай можно заваривать и заваривать, 10-15 раз для него не проблема!