Описание

Название Люань Гуапянь переводиться как тыквенные семечки с горы Люань. Выращивается он в провинции Аньхой и входит в десятку самых знаменитых чаев Китая. Для его изготовления используют только второй и третий листочек без почек и черенков.

Вкус

Вкус Люань Гуапяня очень легкий, практически невесомый, сладковатый, с тонким оттенком полевых цветов и прожаренных тыквенных семечек. Послевкусие этого воздушного чая отдает зеленью и цветочной сладостью. Люань Гуапянь - это вкус спокойствия, как будто лежишь на огромном лугу и просто смотришь в небо.

Запах

Запах сухих листьев напоминает запах тыквенных семечек  вперемешку с молодой зеленью, а в заваренном виде на первый план выходят теплый аромат прожарки, кислинка и какая-то ореховость. Запах его настоя едва уловим, но все же в нем можно почувствовать нотки зелени и орехов.

Цвет

Люань Гуапянь  очень гармоничный чай, с тонким вкусом и таким же тонким цветом настоя, он почти прозрачный с небольшим желтовато-зеленоватым оттенком.

Состояние

Этот чай наполняет все тело легкостью, одухотворяет и успокаивает, такое ощущение, что вас обдает теплым майским ветерком.

Как заваривать?

Заваривать Люань Гуапянь можно чуть остывшим кипятком, первую заварку лучше подержать 30-40 секунд, чтобы его листья раскрылись, затем ее слить. Этот чай даст легкий сладковатый вкус, если его заварки делать непродолжительными, достаточно 5-10 секунд. Если вас не пугает терпкость и горечь зеленых чаев, его можно настаивать и дольше, в течение 1-3 минут. Чай легко выдерживает около 8-10 быстрых проливов.

Похожий чай

Лунцзин