Шуйсянь слабая обжарка

Описание

Шуйсянь приготовленный по технологии слабой прожарки обладает совершенно иным вкусом и ароматом, чем при обычной обработке, так как он больше становится похож на светлые улуны, такие как Те Гуань Инь. Теперь этот чай приобрел ярко выраженную цветочность вкуса.

Вкус

Шуйсянь удивляет невероятно красочным вкусом полевых цветов, миндаля и ванили. Вкус теплых солнечных лучей и прихода весны! Он мягкий, сладковатый, но в то же время с едва ощутимой горчинкой. Если дать этому чаю настояться, тогда в нем проявится настоящая крепость и терпкость, но при этом Шуйсянь еще сильней взбудоражит своей цветочностью.

Запах

Сухие листья этого чая пахнут смесью зелени и  дыма, но положив их горсть в прогретый чайник, вы почувствуете удивительно насыщенный шоколадно-кофейный аромат с нотой прожарки, он просто незабываем. А стоит обдать листья кипятком и подождать пока они раскроются, как запах опять изменится, на этот раз уже на цветочно-миндальный. Аромат настоя Шуйсяня играет весенними ванильно-миндальными красками с тонким оттенком прожарки.

Цвет

Цвет напитка изменяется от почти прозрачного до светло-желтого, даже если чай передержать он не потемнеет.

Состояние

Шуйсянь - это чай для тех, кто хочет почувствовать весеннюю легкость и тепло первых солнечных лучей. Он одухотворяет и настраивает на позитив! Во время чаепития перед глазами так и норовят проскочить картины с бесконечными полянами диких цветов, как они расцветают и радуется жизни.

Как заваривать?

В первую очередь обязательно обдайте пустой чайник горячей водой, положите туда горсть и насладитесь его ароматом! Затем можно обдать листья кипятком, оставить на 10-20 секунд, чтобы они раскрылись и слить воду. А уже потом наслаждаться очень продолжительным чаепитием, так как этот чай можно заваривать и заваривать и заваривать… При быстрых заварках, он выдерживает не меньше 10 проливов. Если настаивать долго от минуты и более, то чая хватит на  2- 3 раза. При долгом настаивании у Шуйсяня появляется выраженная горчинка и терпкость.

Другие названия: Нарцисс гор У И
Страна-производитель: Китай
Температура заваривания: 80С