Цзинь Сюань улун

Описание

Цзинь Сюань – это оригинальный сорт тайваньского чая. Именно он стал родоначальником ароматизированного молочного улуна, созданного для усиления природного вкуса. Натуральный Цзинь Сюань состоит из тончайших нюансов, одним из которых является воздушный, едва уловимый привкус топленого молока.

Вкус

От Цзинь Сюань не нужно ждать выраженного молочного вкуса. При первых глотках он немного сладит и дает нектарные ноты. Глоток за глотком постепенно приходит послевкусие. Вот тут-то и проявляются ноты топленого молока. Это происходит неожиданно и часто удивляет. Оттенок настолько тонкий и воздушный, что кажется невесомым. Вот она - прелесть природного вкуса!

Запах

Нежнейший, слегка сладковатый запах топленого молока.  

Цвет

Цзинь Сюань дает насыщенный ярко-желтый цвет. В его настое множество чайных ворсинок, мерцающих в солнечных лучах.

Состояние

Легкость, мягкость и ощущение тонкости приходят во время чаепития. Эти чувства остаются еще надолго, успокаивая и вдохновляя.

Как заваривать

Цзинь Сюань не стоит передерживать. Температура заваривания около 80С. Для получения тонкого вкуса заварки лучше делать непродолжительными. Первую можно держать около минуты, чтобы раскрыть листья. Последующие настаивать 10-20 секунд. При длительном настаивании вкус становится терпким и насыщенным, но с более выраженным послевкусием.

Другие названия: Jin - Xuan Oolong tea
Страна-производитель: Тайвань
Температура заваривания: 85-95С