Дянь Хун

Красный Юньнань

Описание

Дянь Хун - это классический красный чай из провинции Юньнань. В нем присутствует как множество неизведанных оттенков вкуса, так и все то, что мы привыкли ценить в хорошем черном чае. Наслаждаться Дянь Хуном самим по себе можно часами, забыв обо всем. А в шумной компании он подойдет и к традиционному русскому чаепитию.

Вкус

Мягкость и в тоже время терпкость этого чая впечатляет с первых глотков. Он отличается просто безупречной терпкостью, которая всегда проявляется в меру. Сделав несколько глотков, начинаешь ощущать аккуратную кислинку, а завершающим штрихом оказывается сладковатый привкус сухофруктов. Такому идеальному балансу вкусов, Дянь Хун обязан большим содержанием золотистых почек.

Запах

В запахе сухих листьев Дян Хуна есть и цветы, и мед, и сухофрукты, а обрамляет его душистая прожарка. Согревающий аромат его настоя с оттенком сухих яблок еще надолго остается в памяти.

Цвет

Насыщенный янтарный цвет настоя с миллионами сверкающих чайных ворсинок.

Состояние

Дянь Хун приносит глубокое спокойствие и тишину. С этим чаем дождливые летние дни становятся солнечными, а долгие зимние вечера теплыми и уютными.

Как заваривать

Дянь Хун довольно просто заваривать. Самое главное не заваривать его кипятком, наилучшая температура 80-90С. Пить его можно уже через 1-2 минуты. При длительном настаивании чай становится более терпким и насыщенным, но не горьким. Чтобы почувствовать тонкие оттенки вкуса Дянь Хуна, время заваривания можно сократить до 15-20 секунд. При этом цвет настоя будет светло-желтым, вкус цветочно-медовым, а количество заварок возрастет до 3-4.

Другие названия: Дянь Хун, Black Mao Feng, Red Yunnan
Температура заваривания: 80-90С