Белый пион

Бай Му Дань

Описание

Белый Пион очень спокойный чай, он расслабляет и упорядочивает мысли. Для его изготовления используют нераскрывшиеся почки и 2-3 верхних листочка. Именно поэтому его вкус и аромат настолько нежен. От количества чайных почек зависит многогранность его вкуса и полнота послевкусия.

Вкус

Нежность этого чая проявляется во всем. В тончайших фруктовых намеках. В теплых нектарных переливах. В деликатном послевкусии с едва заметным цветочным мотивом. В нем сплетается спокойствие и безмятежность, оно вливается в каждую клетку и остается там навсегда.

Запах

Сушеные яблоки с легким оттенком дымка, так пахнут сухие листья Белого Пиона. А его настой благоухает медово-фруктовым ароматом. Это очень спокойный и приятный запах, как неторопливые прогулки по парку теплыми осенними вечерами.

Цвет

Цвет настоя ярко-золотистый. Если его заварить довольно сильно, то цвет приобретет оранжевый оттенок.

Состояние

Белый Пион обволакивает своим спокойным ароматом и расслабляет нежнейшим вкусом. Ощущение, как будто летишь на облаке, мягком и пушистом. Вокруг нет никого и ничего, одно голубое небо…

Как заваривать

Листья этого чая не стоит обжигать кипятком. Температура заваривания для него составляет 70-80С. Время настаивания зависит от предпочтений. Для получения тонкого вкуса и аромата достаточно 20-30 секунд. Цвет настоя, в таком случае будет светло-золотистый, а послевкусие нежным и многогранным. Для более насыщенного вкуса, чай можно настаивать в течение 1-2 минут. Цвет настоя получится желто-оранжевым, аромат ярким, во вкусе чая появится выраженная пряность.

Другие названия: Bai Mu Dan, Бай Му Дань
Температура заваривания: 70-80С